怀宝宝生活流水账（1）

Tue, 06 May 2008 22:47:43 GMT

Yi问我是不是记怀孕日记，真是羞愧，平时挺懒的，没留下什么记录。这里报一些流水帐吧。

胎动

早在13周就感觉到肚子里面冒气泡的异样，但又比一般的肠鸣要更短暂轻柔，而且位置变得很快。等陈培来的时候15周不到，小宝宝居然会在我饱食后抗议低腰牛仔裤太紧了，不知道是不是弄得他憋气，朝外拱得我痛，于是赶紧买了那种上半截柔软有弹性包住肚皮的孕妇牛仔裤穿上。到16，17周有了被拍打的感觉，放音乐一开头声音大点也会有动静。20周多，已经每天很规则的感到他的日常活动了，有时像鼓点，有时大翻身，晚上更频繁，饿的时候最激烈，好像在抗议我的低血糖。往肚子上涂药膏按摩的时候居然会有回应，摸到过几次了。据说这属于动得很早也很强的，估计以后是个非常皮的小孩。

饮食

在头三个月除了口味变刁外并没有吐过，但所有美国食品都厌恶，经常只能喝粥，恋过酱瓜和乳腐，结果到14周也只长了一磅，害得医生以为我吐得厉害。不过因为我跟全家人都有每天吃复合维生素B和维生素C的习惯，等于怀孕前我就一直补充着每天400mg的叶酸，没想到歪打正着，最好的孕前保健措施。第一天发现怀孕后就改吃了产前综合维生素和DHA健脑套装，叶酸提高到了900mg。小培来美国我正好过了难受的第一期，跟着他暴饮暴食两星期，在海边小镇大吃各种新鲜海鱼、虾和大龙虾，还吃了几顿典型美国式的鸡蛋培根土豆热量早餐。到了19周去称，体重增长终于达标了。秉承着“长核不长皮（长宝宝不长妈妈）”的原则设计了食谱。现在看看效果不错，肚子一天一天突出来，脸和身体其它地方看不出什么变化。

早餐：两种不同口味的高纤维谷物（包括大麦燕麦玉米等等六七种杂粮），一种浮在上面一种沉在下面的，葡萄干，黑芝麻，葵花籽，烤杏仁，大核桃，香蕉干各一小把，通通泡在300ml牛奶里。一到两只茶叶蛋。杏仁、葡萄干高铁，黑芝麻高钙，这两样矿物质对小孩造血和长骨头很重要，尤其是我平时血色素就低，11克不到点。大核桃黑芝麻又有不饱和脂肪酸健脑益智润肠，至今没有任何孕妇常见的便秘麻烦。带壳谷物维生素B族比较多，有时候吃杂粮面包也起到相似效果。吃出甜头来，向大家强烈推荐，决定以后回上海动员全家人都这么吃。

因为妈妈说生我的时候每天吃一只鹅蛋三只鸡蛋（家养的，在东北没有别的物资），里面的卵磷脂特别有助于大脑发育（不知道是不是因为这个我的头很大），所以我也很相信吃鸡蛋。为了方便和口味，我总是一次煮上20个茶叶蛋，用的是“庙口小吃”的卤味包，一包茶叶，一包香料，自己加酱油，盐和糖，闷上两小时，非常正宗，比超市里面的更入味。已经吃完第三锅了，我还特意买了几个卤味包准备带回上海。

下午加餐：把奶制品补足。一般是一杯比较厚的低脂酸奶，上面有麦片或者黑莓草莓之类的。或者是加蛋白粉的新鲜水果酸奶脱脂奶打成的奶昔。谗了还是喜欢冰淇淋，现在怕热量太高，改成类似冰淇淋味道的冻酸奶和黑巧克力低脂雪芭了。据说黑巧克力可以预防妊娠高血压的，越黑越好。下次在机场再买那种超浓黑巧克力包巧克力豆，我跟小培的最爱。

水果：糖份太高的水果容易发胖和生妊娠糖尿病，所以我倾向于选不太甜的水果。保证一天两个猕猴桃，维生素C高，还通便。余下来吃得最多的是粉红柚子或者沙田柚。紫色的提子维生素A比较多，梨子润肺，（不太甜的）西瓜降火，这些属于轮换品。其实水果比果汁营养要好，糖份也少。另外怀孕容易火气大，所以我一般拣偏凉性的水果吃。樱桃番茄当水果吃也很不错。

炖汤：自从找到了中国城的活鸡店，鸡汤变成了生活的一部分，迄今为止吃掉两只四磅的黄毛鸡，一只五磅的珍珠鸡，两只两磅的白羽乌骨鸡。乌骨鸡最瘦，非要放点小排才吊得出鲜味，不过营养很棒。黄毛鸡就相当于我们这里常吃的草鸡，要撇油的。珍珠鸡（原产非洲）骨架子小肉厚，而且紧实有野禽的浓烈粗糙香味，含蛋白和矿物质极高，我是很推荐的。那个鸡腿啃起来可带劲呢。炖汤的配料包括黑木耳（高铁），菌类（牡蛎菇，鲜香菇，蟹味菇，牛肝菌之类都试过，提高免疫力），金华火腿，冬笋，扁尖笋等。舀出汤来下一大堆小青菜或白菜苗（相当于我们鸡毛菜）也相当清口。

在外吃饭：经常吃墨西哥人做的大墨西哥卷或者塔可饼。主要看中里面的绿色牛肉和黑豆（都是高蛋白高铁），还有营养均衡的番茄奶酪玉米生菜搭配，烹调方式不起油锅。现在胃口真的大了？吃一整个大号的不在话下，以前要分两次吃呢。日本韩国餐馆里的石锅拌饭也很好，除了薄牛肉片和一个荷包蛋以外全是新鲜蔬菜，韩国辣酱太开胃了。要么就点日式的照烧三文鱼，穿烤鲜贝和虾或烤鳗，补充海产品。越南人的牛肉牛杂豆芽米粉清淡热量低又有香茅绿柠檬汁健脾，再加上两只油亮的烤鹌鹑，让我想起唐宫的乳鸽。中国餐馆大凡解思乡之苦用，开洋丝瓜，红烧带鱼，梅菜扣肉，酸菜大肠什么的，也不管营养不营养了。

自己做晚餐：一般比较简单。喜欢一点点咸菜笋丝烧各种海鱼，绿油油的鲜豆瓣蛋汤，番茄扁尖冬瓜汤，香菇面筋煲，白灼虾蘸生抽，炒豆苗炒菜心，咸肉菜饭等等。尽量少起油锅，用头榨橄榄油，避免太咸，要慢慢习惯淡口。自怀孕起最讨厌的就是嗜肉美国室友煎超厚大牛排或超厚大肉饼的油味，于是自己也就免吃此类食品了。真想提醒他关爱生命，哎，典型的美国饮食习惯。

中国小点心：豆沙包，荠菜包，萝卜丝酥，菜肉馄饨，虾肉云吞，芝麻圆子，椰汁糕，红豆糕，五香豆腐干和淡豆浆，核桃香蕉切片蛋糕，肉松饭团，选不太甜的那些。美国甜点的甜度实在太恐怖了，现在吃得很少。总是从中国城的超市和越南面包店买来，时时备个两样，蒸蒸煮煮热热，小宝宝抗议的时候急着要吃也不会来不及做。还有杭州出的“天堂”健康芝麻糊也不错，黑米芝麻核桃做的，可以用牛奶冲了做冰糕吃。最近从美心饼屋（好像中国城的面包店都叫这个名字）弄来一种自家包的白米大肉棕，里面有咸蛋黄，栗子，干虾，花生，鲜肉，土豆泥，貌似营养很全面，一顿饭一个就打倒了。

每日主要营养：

鸡蛋两只

奶制品500ml （低脂牛奶，酸奶，奶酪等，够60％钙的需要了）

主食半斤多，一般纤维谷物加面食加米饭各一顿，有时中间饿了加些小点心，量不多。饼干薯片之类不太健康，油用得不好还有味精和不少盐。有时候干粮吃低盐的绿色玉米片，蘸蘸番茄洋葱做的新鲜墨西哥salsa，营养蛮好。

其它蛋白质如禽类，牛肉或海产二三两（吃海产要小心，波士顿健康部门还专门发了资料，介绍哪些海产含汞或有机农药残留太高孕妇和儿童不能吃，尤其是旗鱼，鲨鱼，大秋刀鱼，吞拿鱼（金枪鱼）等等。波士顿港附近的龙虾也不能吃，要缅因州那里的才好，也决不能吃虾头、蟹黄（水产的肝脏）。我现在几乎只吃虾，鲜贝，三文鱼和鳕鱼了，吃得也要适量。不知道回来吃什么鱼比较保险，似乎河流污染比较严重。鱼不能太大，也最好不是处于食物链较高位置（吃荤）的。估计就吃吃带鱼和小黄鱼咯，不知道泥鳅能不能吃，个头很小。）

各种坚果，豆制品，菌类轮流吃

两个猕猴桃加另一种水果

绿叶蔬菜一两种，或者杂菜色拉

孕妇综合维生素（矿物质）和DHA油丸套装

现在吃东西好像更多的是责任，要随时考虑宝宝需要的营养，不能像以前这么任性了。据说小孩子挑不挑食跟孕妇吃东西的嗜好有关，所以尽量吃得杂一些，以前学医积累的营养知识也都用上了。长此以往约束自己，倒是有助健康的。希望以后能在家里推广这种饮食，给小孩做个榜样，家人身体也更好。不过最近看看全球粮食短缺，妈妈说上海食品价格也飞涨，想想自己真是太奢侈了。拿着陈培的附属信用卡刷呀刷，花的全是吃饭钱，恩格尔系数可高呢。说是幸福，还是觉得自己很没用，什么时候才能刷自己的卡呀。只希望小宝宝成长得好些，以后也不至于内疚啦。下次有空再说美国看医生，“胎教”音乐和收集的儿童故事等等。

Lin's Garden: 饮食

怀宝宝生活流水账（1）